Odciskanie wody to strata czasu. Błąd leży gdzie indziej. Marzą się wam chrupiące placki ziemniaczane. Nie popełnijcie prostych błędów i skupcie się na kilku szczegółach. Dzięki temu wychodzą nawet początkującym! Dla doświadczonych pań domu zrobienie smacznych i chrupiących placków ziemniaczanych to pestka.
Pyzy ziemniaczane Pyzy ziemniaczane robi się w Polsce zdecydowanie najczęściej. Przygotowuje się je oczywiście z ziemniaków. Niektóre gospodynie domowe używają tartych ziemniaków surowy, inne gotowanych. Częstą praktyką jest także łączenie ziemniaków surowych z gotowanymi. Jakie jeszcze dodatki będą konieczne?
Do długiego smażenia przyda się nieprzywierająca patelnia z grubym dnem, a w wersji drugiej - patelnia taka, którą możecie w całości wstawić do piekarnika. OPCJA I - Rösti z gotowanych ziemniaków. W pierwszej wersji ziemniaki typu A (sałatkowe, twarde) myjemy, zalewamy zimną wodą z solą, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy
mAvLxk.pyzy ziemniaczane z tartych ziemniaków
